Ilayda
New member
Yumuşak açma işlemi nasıl yapılır?
Süt ve su ılık olacak şekilde derin bir kaba alınır. Üzerine yumurta, sıvı yağ, şeker, tuz, maya ilave edilip iyice karıştırılır. Yavaş yavaş un ilave edilir. Ele yapışmayacak yumuşak bir hamur elde edildikten sonra üzeri örtülüp mayalanması için 1-2 saat dinlendirilir.May 9, 2015
Süt ve su ılık olacak şekilde derin bir kaba alınır. Üzerine yumurta, sıvı yağ, şeker, tuz, maya ilave edilip iyice karıştırılır. Yavaş yavaş un ilave edilir. Ele yapışmayacak yumuşak bir hamur elde edildikten sonra üzeri örtülüp mayalanması için 1-2 saat dinlendirilir.May 9, 2015