Şehriye tahıl mıdır?
Buğday, çavdar, mısır, pirinç ve yulaf gibi tahıl taneleri ve bunlardan yapılan un, makarna, şehriye, bulgur, yarma, gevrek ve benzeri ürünler bu grup içinde yer alır. Tahıl taneleri öz, kabuk (kepek) ve çekirdekten oluşur. Öz kısmı (Endosperm): Tanenin yaklaşık %83'ünü oluşturur.Jul 25, 2013
Buğday, çavdar, mısır, pirinç ve yulaf gibi tahıl taneleri ve bunlardan yapılan un, makarna, şehriye, bulgur, yarma, gevrek ve benzeri ürünler bu grup içinde yer alır. Tahıl taneleri öz, kabuk (kepek) ve çekirdekten oluşur. Öz kısmı (Endosperm): Tanenin yaklaşık %83'ünü oluşturur.Jul 25, 2013