Saklama Yöntemleri Nelerdir?
Besinlerdeki enzimatik ya da mikroorganizmalara bağlı olarak meydana gelen olumsuz değişmeleri yavaşlatmak veya durdurmak için çeşitli yöntemler uygulanmaktadır.Isıl İşlem Uygulayarak Saklama. ... Dondurarak Saklama. ... Kurutarak Saklama. ... Fermente Ederek Saklama. ... Tütsüleyerek Saklama. ... Kimyasal Maddeler ve Baharatlarla Saklama.More items...
Besinlerdeki enzimatik ya da mikroorganizmalara bağlı olarak meydana gelen olumsuz değişmeleri yavaşlatmak veya durdurmak için çeşitli yöntemler uygulanmaktadır.Isıl İşlem Uygulayarak Saklama. ... Dondurarak Saklama. ... Kurutarak Saklama. ... Fermente Ederek Saklama. ... Tütsüleyerek Saklama. ... Kimyasal Maddeler ve Baharatlarla Saklama.More items...