Restoran işi zor mu?
Restoran işletmek oldukça zor bir iş. İşin zorluğu ise restorancılığın riskli bir sektör oluşundan kaynaklanıyor. Cornell Üniversitesi ve National Restaurant Association'ın yaptığı araştırmaya göre açılan restoranların %60'ı ilk 3 yıl içinde kapanıyor.
Restoran işletmek oldukça zor bir iş. İşin zorluğu ise restorancılığın riskli bir sektör oluşundan kaynaklanıyor. Cornell Üniversitesi ve National Restaurant Association'ın yaptığı araştırmaya göre açılan restoranların %60'ı ilk 3 yıl içinde kapanıyor.