Mardin bulguru nerede kullanılır? Böylelikle bulgurun popülerliği farklı şekillerde ve çeşitli kültürlerde yaygın olarak bir yere sahip olmuştur. Örneğin Orta Doğu mutfağında bulgur, pilav, çorba, salata gibi pek çok yemekte kullanılır.
