dana cigeri nasil yumusak olur ?

[Ilayda]

Dana ciğeri nasıl yumuşak olur?
Burada yapılan hata ciğeri önceden atmak olmuş. Sebzelere nazaran çok daha kısa sürede piştiği için, önce tavada sebzeleri öldürüp ondan sonra ciğeri ekleyip kısa süre kavurup ocaktan almak lazım. böylece ciğerler sulu ve yumuşak kalır.Jun 19, 2023