Banket ne demek garson?
ziyafet Fransızcıdan gelen “Banquette” (banket) adı ile de bilinmektedir. kısmını ziyafet gelirlerinden elde etmektedir. işletmelerde sadece ziyafetten sorumlu bir bölüm bulunmaktadır. salonlarına yetecek kadar servis personeli de bulunmaktadır.
