Restoranlarda servis nasıl yapılır?
Genel Kurallar:Her zaman servis, konukların sağından yapılır.Daima sağ el kullanılır.Servis yaparken konuğun önüne eğilmemek gerekir.Mümkün olduğu kadar saat yönünde ilerlenir.Boş tabakların toplanması, yine konuğun sağından ve sağ elle yapılır.Tabaklar, sol...