Türlü yaparken patlıcan kızartılır mı? Patatesimizi, patlıcanımızı, biberimizi doğrayıp kızartıyoruz. Daha sonra kuru soğanımızı kavurup salçamızı atıyoruz baharatlarımızı da ekleyip kavuruyoruz.May 9, 2017