margarin ne ile yapiliyor ?

[Mert]

Margarin ne ile yapılıyor?
Margarin, kararlı bir katı formda bir yağ fazı boyunca eşit olarak dağılmış küçük su damlacıkları ile yağda su emülsiyonundan oluşur. Tereyağı sütün tereyağından yapılırken, modern margarin rafine bitkisel yağ ve suyun daha yoğun bir şekilde işlenmesiyle yapılır.