Lipaz ve amilaz neden yükselir? Karbonhidrat alımı arttığında amilaz seviyeleri yükselir. Bu, amilazın sindirim sürecinin bir parçası olarak kan dolaşımına salınması nedeniyle oluşur. Daha fazla yiyecek tüketildikçe daha fazla amilaz salınır.
