Hoşafın içine ne konur? SELÇUKLULARDAN MAHOŞ HOŞAF TARİFİ - Erik, şeker, su ve karanfil tencereye konur. - Yaklaşık yarım saat pişirilir. - Altı kapatılıp kotuk suyu ilave edilip dinlendirilir. - Soğutulup servis yapılır.
