Folding tekniği nedir?
Katlama işlemi -folding olarak da biliniyor- çoğu tarifte birkaç farklı karışımı bir araya getirirken kullanılıyor. Örneğin sufle hazırlarken, çikolatalı bir baz karışımına bir de yumurta aklarını eklemeniz gerekiyor.Jun 17, 2019
