Fiziksel bulaşma nedir?
2) Fiziksel kontaminasyon- Tehlikeli olabilecek yabancı materyallerden kaynaklanan kontaminasyonlar. Örneğin cam, tırnak, metal gibi yabancı maddeler. Gıdaya kontamine olan spesifik bakteriler özel bir şekilde ve yolla yayılırlar.
