eskiden seker yerine ne kullanilirdi ?

[Ilayda]

Eskiden şeker yerine ne kullanılırdı?
Mezopotamya'da yaşamış, Anadolu'ya çivi yazısını getirmiş olan Asur Uygarlığı da yiyeceklerinde tatlandırıcı olarak incir pekmezi ve hurma kullanmış. Hititlerden sonra da Anadolu'da şeker yerine meyve kuru meyve, meyve suları, bal ve pekmez kullanımı devam etmiştir.Oct 16, 2022