Efe
New member
Dirençli maltodekstrin nedir?
Normal maltodekstrinin aksine dirençli maltodekstrin suda çözünebilen bir yapay liftir. Bu makale sadece gıda katkı maddesi olan normal maltodekstrine odaklanmıştır. Özetle maltodekstrin nişastadan yapılan beyaz toz halinde bulunan yapay karbonhidrattır ve genel olarak katkı maddesi olarak kullanılır.
Normal maltodekstrinin aksine dirençli maltodekstrin suda çözünebilen bir yapay liftir. Bu makale sadece gıda katkı maddesi olan normal maltodekstrine odaklanmıştır. Özetle maltodekstrin nişastadan yapılan beyaz toz halinde bulunan yapay karbonhidrattır ve genel olarak katkı maddesi olarak kullanılır.