Ilayda
New member
Çökelek ne sütünden yapılır?
Çökelek neyden yapılır sorusuna cevap olarak inek veya keçi sütü kullanımı öne çıkar. Sütü kaynatma işlemi sırasında dikkatli olmalı, kaynama noktasına ulaştığında ateşin altı kısılarak kaynamasına izin verilmelidir. Çökelek yapımında yoğurt, süte yavaşça eklenerek kesilmesi sağlanır.
Çökelek neyden yapılır sorusuna cevap olarak inek veya keçi sütü kullanımı öne çıkar. Sütü kaynatma işlemi sırasında dikkatli olmalı, kaynama noktasına ulaştığında ateşin altı kısılarak kaynamasına izin verilmelidir. Çökelek yapımında yoğurt, süte yavaşça eklenerek kesilmesi sağlanır.