Çilingir sofrası kurmak ne demek?
Rakıya eşlik eden mezelerden oluşan bu sofra çilingir sofrası adını almaktadır. Ancak çilingir sofrası yemek yiyip karın doyurmak için değil, kültürde muhabbet kavramıyla ifade edilen ve adap çerçevesinde karşılıklı söyleşme esasına dayanan kaynaşma ortamını oluşturmak için kurulur.
Rakıya eşlik eden mezelerden oluşan bu sofra çilingir sofrası adını almaktadır. Ancak çilingir sofrası yemek yiyip karın doyurmak için değil, kültürde muhabbet kavramıyla ifade edilen ve adap çerçevesinde karşılıklı söyleşme esasına dayanan kaynaşma ortamını oluşturmak için kurulur.