Ciğer sarma hangi yöreye aittir?
Ciğer sarma (Makedonca:Дроб сарма) bir çeşit dolmadır. Malzemeleri kuzu karaciğeri, kuzu iç gömleği (ciğer zarı), pirinç, taze nane veya kuru nane, taze soğan veya kuru soğan, dolmalık fıstık, kuş üzümü, yumurta, eritilmiş tereyağ, karabiber ve tuzdur. Edirne mutfağında yapılmaktadır.
Ciğer sarma (Makedonca:Дроб сарма) bir çeşit dolmadır. Malzemeleri kuzu karaciğeri, kuzu iç gömleği (ciğer zarı), pirinç, taze nane veya kuru nane, taze soğan veya kuru soğan, dolmalık fıstık, kuş üzümü, yumurta, eritilmiş tereyağ, karabiber ve tuzdur. Edirne mutfağında yapılmaktadır.