Efe
New member
Buzu çözülmüş ciğer tekrar dondurulur mu?
Etin çözdürüldükten sonra yeniden dondurulmasının etkileri Etin yeniden dondurulması güvenli bir şekilde yapılabilir fakat bu durum etin kalitesini etkileyebilir. Renk ve koku değişikliklerine, nem kaybına, yağ ve proteinin oksidasyonunun artmasına neden olabilir.Mar 18, 2020
Etin çözdürüldükten sonra yeniden dondurulmasının etkileri Etin yeniden dondurulması güvenli bir şekilde yapılabilir fakat bu durum etin kalitesini etkileyebilir. Renk ve koku değişikliklerine, nem kaybına, yağ ve proteinin oksidasyonunun artmasına neden olabilir.Mar 18, 2020