Yemeklerinize ve Çorbalarınıza Kuruyemiş Koymayı Unutmayın

Bu balsamlı New York hava beni kandırmaya çalışıyor ama biliyorum ki hala çorba mevsimi. Tam buzdolabımı taze meyvelerle doldurmaya başladığımda, spring dönecek ve bana 50 derecelik büyük bir orta parmak verecek ve yağmur yağacak. Bu yüzden çorba kaplarımı birkaç hafta daha el altında tutacağım, çok teşekkür ederim, siz de yapmalısınız. Biraz daha sıcak yemeklere tutunurken bana katılın. Eğer sıkılıyorsan, her zaman yapabilirsin biraz beklenmedik doku ekleyin bir avuç ile Fındık.

Çorbalara, körilere ve yahnilere fındık eklemek birçok ülkede oldukça yaygın bir şeydir. AsyaAfrikalıDoğu Avrupa mutfakları, birkaç isim. Onlar değil sadece çıtır olması için üstüne serpilir, ancak hemen pişirilir ve yumuşatılır tabak. Annem bana her zaman yer fıstığının ait olduğunu söyler. m olarakasman, ama bunlardan hiçbirine sahip değilseniz, yapabilirsiniz elinizde ne varsa kullanın; Ve Malai köfte inşa etmek için çeşitli şekillerde kaju içeren kremsi bir Hint yemeğidir. lezzetlendirin ve iki farklı doku ekleyin.

Fındık gibi herhangi bir süre kaynayan sıvı bazlı bir tabağa fındık eklediğinizde çorbaGüveçköriveya kırmızı biberkuruyemişler bu sıvının bir kısmını emer ve yumuşar, fasulye veya kök sebzenin çıtır çıtır başlayıp pilavdan sonra yumuşayabilmesine benzer şekilde.. Ancak fındıklar sadece yumuşamazlar, kadifemsi hale gelirler ve eski dokularının gölgesini tutarlar. Basit ifadeyle, onlar sahip Onlara “bir çiğnenme”. Karıştırmadığınız sürece fındıklar tabakta parçalanmayacaktır, bu nedenle kaynatılmış bir kaju, kuru kavrulmuş bir kaju ile aynı görünecektir. Onu ısırdığınızda, yahnilerdeki fındık kavramınız değişecektir. Doku yumuşak ve esnektir ve ısıtılmış yağlar tüm ısırığı tatlandırmak için öne çıkar.

Yemeklerinize fındık eklemek daha kolay olamazdı. Aslında, neredeyse dikkatsiz—bir dolap boşaltma sonradan akla gelen. Çorbanızı, körinizi, kırmızı biberinizi veya güvecinizi normalde yaptığınız gibi hazırlayın ve sıvı malzemeyi ekledikten sonra bir avuç fındık ekleyin. Miktarı gerçekten ölçmeye gerek yok, her iki veya üç ısırıkta bir fındık keşfetmek için bir avuç dolusu doğru miktardır. Genellikle onları doğramaya gerek yoktur, çoğu fındık başlangıçta nispeten küçüktür ve deneyimlerime göre, fındıkları fazla kaynatamazsınız. Malzemelerin geri kalanını kaynatmak için gereken süre ne olursa olsun, fındıklar için de yeterlidir. Sadece kısa bir süre kaynatsanız bile, fındıklar yumuşak ve sağlam hoş bir karışım olacak, ancak artık olmayacak. gevrek. Genel olarak, 20 dakika sonra yer fıstığı ve kaju fıstığı yumuşayarak sağlam yapılarının bir kısmını koruyacaktır. 30-40 dakika sonra oldukça yumuşak olmalıdırlar. Onları yavaş bir ocakta pişirmek veya benanlık Pot muhtemelen fındıkları en yumuşak noktalarına getirecektir.

Acı biber ve güveçlerimde en çok yer fıstığı, kaju fıstığı ve badem kullanırım, çünkü her şeyle uyumlu görünüyorlar, ancak antep fıstığı, çam fıstığı ve fındık da iyi seçimlerdir. Ceviz ve ceviz gibi daha büyük yemişler benim için sıradan bir çorba kuruyemişi değil ama kesinlikle aynı şekilde çalışacaklar. lobi, bir Gürcü fasulyesi yahnisi, doku ve lezzet eklemek için kıyılmış ceviz kullanır. Daha büyük somunlarla uğraşıyorsanız fındık veya ceviz yardımcı olur onları kır ikiye bölün veya doğrayın onları daha küçük yapmak için, ve kısa bir pişirme süresi sağlamak için.

Yemeklerinize kuruyemiş eklemek diğer malzemelere güzel bir vurgu ama asıl mesele bu değil. Bu konuda kararsızsanız, küçük bir avuçla başlayın. Fındıklar, harmanlanmadıkça, lezzetleriyle tüm yemeği gerçekten etkilemezler.. Fıstık severlerin bundan hoşlanacağından emin olsam da, bu, devam edip yeni bir şeyler deneyebileceğiniz ender anlardan biri ve havanız bu değilse, onları bir kenara itin ve sanki hiç orada değillermiş gibi. Ama en az bir kez denemelisin. Bir şeyi beğenmediğini söyleyemezsin eğer hiç denemediyseniz.

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Previous post İşte yeni MacBook Pro’da 200 ABD Doları tasarruf etmenin yolu
Next post Leeds vs Liverpool nasıl izlenir: Premier Lig canlı akışı ve ücretsiz ses
sweet bonanza oyna pendik escort ümraniye escort şişli escort halkalı escort avrupa yakası escort şişli escort avcılar escort esenyurt escort beylikdüzü escort mecidiyeköy escort istanbul escort şirinevler escort avcılar escort
mecidiyeköy escort ankara escort deneme bonusu veren siteler mamigeek.com