Portakal ve Berbat Şarapla Kendi Aperitifinizi Yapın

Pek çok West Coasters, narenciye mevsiminin bol meyve mevsimi olduğunu bilir ve diğer bölgelerden insanlar bu harika sorunu yaşasalar da yaşamasalar da, sezon sona ererken bile iyi anlaşmalar yapabilirler. California, Oakland’da yaşarken o yerel kahramanı gördüm. Samin Nosrat, Vin D’orange hakkında bir paylaşımda bulundu. Yıllar önce blog yazdığı bir şey, tam da zar zor içilebilir yerel şarap ve büyük bir torba Meyer limon ve portakal kasasına girerken.

Vin D’orange o kadar nefis ki, narenciye ağaçları olan insanlar tarafından bana verilen arka bahçe meyvelerini kullanarak defalarca yaptım. NYC’de kışı evime geri dönerken, Kaliforniya’da gayrı resmi bahçe ürünü değişim ağı ve bunun mutfak alışkanlıklarımı nasıl daha iyi yönde etkilediğini hayal ediyorum. Fazladan meyve veya şarap, limoncello benzeri bir ödülle israftan tasarruf sağlayan bir hobi olan Vin D’Orange’ı yapmak için bir kavanoza girdi.

Limoncello çok güçlü ve mide bulandırıcı olabilse de, bu hafif karışım, yapılması kolay (malzemelere sahip olduğunuz sürece) ve yapıştırılabilir olmasıyla dikkat çekiyor. Limoncello veya Orangecello aslında kıyaslandığında daha uygulamalıdır; Bu kolay, soyulmayan proje için herhangi bir lezzetlendirmeye gerek yok.

Temeller

Her altı orta (veya dört büyük) portakal için iki şişe şarap oranıyla bugün başlayabilirsiniz. Meyve vermesi 40 gün sürerken (ne kadar katolik), portakal ve şarabın yanı sıra ihtiyacınız olan tek şey şeker, votka (veya başka bir yüksek dayanıklı ruh) ve zamandır.

Yeni favori bahar içeceğinizi yapmak için ½ fincan şekeri şaraba eritin ve ⅔ fincan votka ekleyin. Meyveleri temizleyip dörde bölün ve birkaç büyük kavanoza koyun, ardından şarap karışımıyla kaplayın. Daha fazla küf koruması için üstüne bir Ziploc koyun ve meyveyi şarabın yüzeyinin altına bastırmak için torbayı suyla doldurun, ancak şarap her şeyi tamamen kaplıyorsa bu gerekli değildir.

30-40 gün bekletin, sonra süzün ve buzdolabında tadını çıkarın. Nosrat’ın versiyonu acı Sevilla portakalları kullanıyor olsa da, arka bahçede bulmak o kadar kolay değil, bu yüzden elinizde ne portakal varsa onu kullanın. Onun blogu ayrıca ilerledikçe dengeyi ayarlamak için daha fazla ipucu var, ama benimkini hiç kontrol etmedim ve her zaman tokatladı.

Diğer Atık Azaltma İpuçları

Bazıları, geleneksel bir İspanyol aperitifi olmasına rağmen, en başta şarabı demlemek için gücenebilir, ancak işte gerçek numara: Sevmediğiniz şaraptan kurtulmak için bu tarifi kullanın ve karıştırıp eşleştirmekten korkmayın. . Umursamadığım bütün bir şarap kasasını yeniden değerlendirebildim, bu kesinlikle orada, tüketilmeden, kim bilir ne kadar süre oturmasına izin vermekten daha iyiydi.

Hacim arkadaşınızdır – her iki meyveyi de kapar Ve Satışta şarap, bunu olabildiğince ucuza yapmanın en iyi yoludur, özellikle de düzenli olarak kile portakal veya ev yapımı şarap kasası almıyorsanız. Kutu şaraplar bunun için harikadır, çünkü bir seferde üç litreye kadar satın alabilirsiniz, böylece iki kutu ve bir torba meyve ile beş galonluk bir kova değerinde yaklaşık yarım kazanabilirsiniz, bu da yaklaşık sekiz şişe bitmiş malzeme verir. .

senin yap

Bu tarif sonsuz şekilde özelleştirilebilir. Greyfurt, kamkat, misket limonu ve Meyer limonları ile yaptım ve hatta güçlendirici olarak grappa kullandım ve yine de kesinlikle inanılmaz çıktı. Eşsiz ürünler satan bir dükkanın yakınında yaşıyorsanız ve havalı olmak istiyorsanız, Buda’nın eli gibi nadir bulunan narenciyeleri veya taze otları eklemek, işleri tamamen başka bir düzeye taşıyabilir.

Rosé ile bir parti ve Pinot Grigio ile bir parti yapmayı deneyin. Hatta önceki gece açık olan Prosecco şişesini içmek istemediğim halde sırf orada olduğu için kullandım ve işe yaradı. Bu tarifi istediğiniz şekle sokabilirsiniz ve şeker ekleyip takviye ettiğiniz sürece tadı nasıl olursa olsun güvenle içebilirsiniz. İstediğiniz hemen hemen her şeyle güçlendirin, ancak lezzetin son formülde ortaya çıkacağını unutmayın, bu nedenle cin, viski veya rom tatmak istediğinizden emin değilseniz, nötr bir ruhla gidin.

Meyve verme durumunda değilseniz, bu DIY’e en yakın mağazadan satın alınan şey Mommenpop’un narenciye serisi aperatifler. Ev yapımı ürünün yudumlanabilir, karıştırılabilir büyüsünü, pencerelerimizin dışında narenciye meyvesi olmayan bizler için denemek için birkaç farklı narenciye-y profiliyle çiviliyorlar.

Bunu kendinize ait yapmanın başka bir yolu: tercihlerinize uyan şekillerde servis yapın. Soğutulmuş ve sade olarak içmek son derece keyiflidir, ancak spritz, Negroni veya sadece bir soda sıçramasıyla sevgilimdir. Bu şanslı eyaletlerden birinde yaşıyorsanız, kişisel formülünüz mükemmel bir parti iyiliği, özel bir gün için özel bir içecek üssü veya çimlerinizin hasadını kullanmak için aile etkinliği olacaktır.

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Previous post Insta360 Flow rekabeti yok ediyor
Next post Yerel Dahili Ofisinizi Kullanmanız Gereken (Ama Kullanmadığınız) Her Şey
sweet bonanza oyna pendik escort ümraniye escort şişli escort halkalı escort avrupa yakası escort şişli escort avcılar escort esenyurt escort beylikdüzü escort mecidiyeköy escort istanbul escort şirinevler escort avcılar escort
mecidiyeköy escort ankara escort deneme bonusu veren siteler Betoffice deneme bonusu veren siteler mamigeek.com