PB&J’nize Biraz Muz Cipsi Koyun
“İçine biraz patates cipsi koyun” bir sandviç hilesi o kadar eskidi ki, onu genel kabul görmüş bir bilgelikten başka bir şey olarak nitelendirmekte tereddüt ediyorum.. ne sandviçi olmaz ekstra tuz ve dokudan yararlanıyor musunuz? Fıstık ezmeli ve reçelli sandviçi kim gerçekten tercih eder? olmadan gizli bir kızarmış patates tabakası (tercihen tuz ve sirke türü)?
Peki ya bu denenmiş ve test edilmiş formülü bir adım öteye götürürseniz? Ya bunu iki klasik sandviçi bir araya getirmek ve yükseltmek için kullansaydınız: PB&J ve “Elvis” (klasik olarak iki dilim ekmek arasında fıstık ezmesi ve muz anlamına gelir, genellikle tost)?
İki ikonik sandviçi birleştirme girişimi için ilham kaynağım çaresizlikten doğdu: Dün öğle yemeği hazırlamak için çok bekledim ve bir toplantıdan önce planladığım yemeği (Target’ın arabasından pirinç üzerine falafel) almaya zamanım olmadı. ama aynı zamanda fişlerimiz de bitmişti, bu da benim aceleci oyuncu değişikliğimin (bir PB&J) hayal kırıklığına uğraması anlamına geliyordu. Meğer ki…
Kilerde bir torba Trader Joe’nun muzlu cipsini görünce aklıma şu fikir geldi: Ne de olsa neden olmasın? Neden Elvis’e çıtır çıtır bir alternatif yapmayayım – ki bu bana her zaman dokusal olarak tatmin etmek için biraz fazla tekdüze geldi.; Dişsiz yiyebileceğim sandviçleri artık dişim olmadığı zamanlara saklayacağım. (Çok uzun olmamalı! Diş bakımı aşırı derecede pahalıdır!)
Bu yüzden Lifehacker’ın yerleşik sandviç gurusu Claire Lower’ın fikrini ortaya attım:
O kadar şanslıyım ki, her zamanki gibi bir PB&J yapmaya başladım (75/25 fıstık ezmesi ve jöle oranı – gerçi aslında ahududu konservelerini tercih ediyorum), ancak tuz ve sirke veya dereotu cipsleri yerine fıstık ezmesi tarafını kapladım. sıkı bir muz cipsi tabakası.
Sonuçlar, bir PB&J’nin hoş dokusal çeşitliliğini ve cipsleri Elvis’i tanımlayan muz özüyle evlendirmek ve karışıma tatsız bir şekilde taze meyve eklemeden gerçekten becerdi. Ve önce ekmeği kızartmadım bile. Bu da muhtemelen işe yarar ama Claire’e sormam gerek.
