Papa John’un Sarımsak Sosunu Süslü Bileşik Tereyağa Dönüştürün
Üniversite günlerimde, oda arkadaşım ve ben sık sık “akşamdan kalma pizza” dediğimiz bir şey sipariş etti. Pizzada kayda değer bir şey yoktu. Neredeyse her zaman Papa John’s’tan bir pepperoni pizzaydı, çünkü sarımsak sosuna bayılıyorduk, ama aynı zamanda yerel yağlı pizzacı (Beş Yıldızlı) zaten dengesiz bir mide için sert olduğu için. (Beş Yıldızlı Pizza, harika bir sarhoş pizzaydı, ama korkunç bir akşamdan kalma pizzaydı.)
Her neyse. Artık nadiren Papa John’s yerim, ama geçen gün toplu olarak üretilen sarımsak sosu için can atıyordum, bu yüzden akşamdan kalma olmama rağmen akşamdan kalma bir pizza sipariş ettim ve fazladan sarımsak sosu sipariş ettim. Küçük küvetlerden biri birkaç haftadır buzdolabımda duruyordu ve bir dahaki sefere bir Totino’s parti pizzasının tadını çıkardığımda onu kırmaya niyetlenmiş olsam da, kutsal olmayan bir sarımsak bileşimine karıştırılıp karıştırılamayacağını görmeye karar verdim. tereyağı.
Olabilirdi ve oldu.
Bir kutu Papa John’s Sarımsak Sosu ile bir parça tuzlu tereyağını karıştırmak, tadı biraz tuhaf ve yapışkan olan bir sarımsak yağı yaptı. Ticari olarak çok lezzetli ve sarımsaklı bir şekilde üretilir ve tadını çıkarırken biraz uygunsuz hissedersiniz, ama dedikleri gibi bu, eğlencenin yarısıdır. İki yağ damağınızda yarışır ve tam diliniz sarımsak sosunun ne olduğunu anlamaya başladığında, tereyağı sanki “Burada görülecek bir şey yok! Ben sadece normal sarımsak yağıyım!” Eğlenceli.
Tuzlu tereyağı kullandım, çünkü nadiren tuzsuz alırım, ancak damağınız kolayca sodyumdan bunalırsa, tuzsuz kullanmanızı ve ardından ihtiyacınız olduğunu düşünüyorsanız tuzla baharatlandırmanızı öneririm.
Herhangi bir bileşik tereyağında olduğu gibi, her iki malzemenin de oda sıcaklığında olduğundan emin olarak başlamak isteyeceksiniz. Bu, bileşik tereyağınızın yağlı ve yapışkan yerine kabarık ve parlak olmasını sağlar. Tereyağını dört parçaya bölün, ardından sarımsak sosuyla birlikte bir mutfak robotunun kasesine ekleyin. Tamamen birleştirmek için karıştırın. Biraz yükseltilmiş sarımsaklı ekmek yapmak, içinde bir yumurta kızartmak veya akşamdan kalma pizzanızı biraz yükseltilmiş, ancak otantik, akşamdan kalma pizza deneyimi için içine daldırmak için kullanın.
