Fırınlamadan Önce Kurabiye Hamurunuzu Yulafa Daldırın
Son zamanlarda, kendimi acıklı miktarda kabuğu çıkarılmış taneye sahipken buldum.. Bir şeyler atıştırmak için yeterli değil ama çöp kutusuna atılsa israf hissetmeye yetecek kadar. Bu küçük muamma ilk başta sinir bozucu olsa da, “hayat sana limon verdiğinde” keşfi ile bitirdim. Yulaf ezmesi vererek daha iyi kurabiyeler yapabileceğiniz ortaya çıktı.
yulaf buldum özellikle açılan tanımlama bilgileri veya herhangi bir tanımlama bilgisi ile etkilidir yapışkan veya ıslak hamur. Tek yapman gereken pbiraz yulaf gevreğimizi bir tabağa veya yulaf kutusunun kapağının içi boş tarafına dökün, sonra sçiğ kurabiye hamuru toplarını her zamanki gibi doldurun ve her birinin altını yulafın içine bastırın. Kurabiyeleri fırın tepsisine yulaflı tarafı aşağı gelecek şekilde yerleştirin ve her zamanki gibi pişirin. Hamur rahatlarken, pişerken ve yulaf gevreğine kaynak yaparken yulaflar yerinde kalır.
Bunu denediğimde, t buldumO dipleri nefis bir şekilde kızartılmış, yulaf kızartma normalde parşömen kağıdına dökülen fazla tereyağında. Bu üç kez faydalı oldu: sıcacık yulaf aromaları, ertesi gün bile bu şekilde kalan çıtır kurabiye dipleri ve bir sonraki kurabiye turuna hazır lekesiz bir tepsi. Şey anlaşmayı gerçekten mühürleyen şey şuydu tüm kurabiyelerim zahmetsizce sac tavadan fırladı. Gevşek hamurları, bol miktarda eriyebilir çikolatası veya genel yayılma eğilimleri olan kurabiyeler, tavadan çıkarmaya çalıştığınızda yapışabilir veya yırtılabilir. Onlara yulaf ezmesi vermek, yararlı bir yapışmaz bariyer ve ince bir destek çerçevesi oluşturur.
Bu küçük numara, standart damla çerezler ve yuvarlanan çerez kesici çeşitleri ile çalışır. Yuvarlanan kurabiye hamuru daha az yapışkandır, bu nedenle hamuru unlu bir yüzeyde açarken altlarını yulafa batırmak yerine oraya da biraz yulaf serpin. Garip–ya da burun–göründüğü gibi, bu yulaf ezmeli kurabiyeler için bile işe yarıyor.
