Bir Sonraki Tatilinizde Bedava Yiyecek Nasıl Toplanır?

Ara sıra, çölde arkadaşlarımı ziyaret etmek ve havuz başında takılmak (ve Instagram’da bununla övünen bir pislik olmak) için Pasifik Kuzeybatı yağmurunun sıcak kucağından kaçacağım. Çoğu insan başka bir kasabayı ziyaret ettiklerinde manzaralar, müzeler, restoranlar gibi manzaralarla ilgilenir ve bir de yürüyüş yapmak için yerlere giden sinir bozucu insanlar vardır. Ben? Kasabaya giriyorum ve hemen ava başlıyorum. Arizona’ya en son, zeytin, narenciye ve inciri meyvesi hasadı için en iyi zaman olan kışın ortasında kaçtım ve orada gayrimenkulüm olmasa da, bu yenilebilir hediyelik eşyaları bulmak her zaman kolaydır. Nereye giderseniz gidin, insanların fazla hasadı var ve elden çıkarmanın yollarını arıyorlar.

Kendi yenilebilir souviner’lerinizi toplayın

PNW’ye harika meyveler ve üzümler veren iklim, narenciye, zeytin, karabiber, kaktüs meyvesi ve tonlarca başka gıda maddesi için daha az misafirperverdir. Evde yetiştirdiğim konserve domateslerimin mağazadaki herhangi bir tenekeyi yenmesiyle aynı şekilde, kendi ürünlerinizi korumak, daha az koruyucu madde eklenmesi anlamına gelir ve ürün genellikle daha lezzetli olur. Sonra bir bedel var: bedava yenemezsin. Beş galon zeytin toplamak, tariflerle oynayabileceğim ve onları satın alırsam yapacağımdan çok daha verimli kullanabileceğim anlamına geliyor. Bu aralar karabiber fiyatlarını gördünüz mü? Bu, California’dan geçen arkadaşlara 10000 dolar değerinde bir market poşeti almaları için yalvardığım için benim savunmam. Perulu Pembe Karabiber kelimenin tam anlamıyla gökten düşen.

Gittiğiniz her yerde büyüyen bölgesel spesiyaliteler var. New Mexico’da biber, California’da enginar ve Georgia’da şeftali var. Çölde kapari, PNW’de fındık bulabilirsiniz. Sonbaharın başlarında Oregon kıyılarından albacore alıyorum ve Alaska’ya varırsanız, somon her yerdedir. Yeterince uzun süre Kuzey’deyseniz ve birini ağaçlarına dokunmanıza izin vermeye ikna edebiliyorsanız, akçaağaç şurubu görüş alanınızdadır.

Ücretsiz bir hasat nasıl bulunur?

İlk durağım her zaman satış bölümünde “zeytin” arayan Craigslist olur. Geçmiş yıllarda, onları Craigslist aracılığıyla ücretsiz olarak buldum, ancak son zamanlarda bu çok etkilendi veya ıskaladı. En kötü durum senaryosu, onları satılık olarak bulabilirsiniz, ancak üzüm, zeytin, narenciye ve fındık gibi şeyler söz konusu olduğunda, insanlar genellikle yerde çürümelerini önlemek için onları mülklerinden çıkaracak birini ararlar.

Bir sonraki hedefim, konumumu ayarladığımdan ve yerel öğeleri aradığımdan emin olarak Facebook pazarı. Aramalarınızı “limon” veya “üzüm” gibi basit tutun. Listeleri bulacaksınız. Moi gibi ırkçılık karşıtı gönderiler nedeniyle kalıcı olarak yasaklanmadıysanız, bunu OfferUp, Freeya gibi tüm yeni çıkmış alternatiflerle ve NextDoor gibi mahalle gruplarınızla tekrarlayabilirsiniz.

En bağımlılık yapan seçenek Hiçbir şey satın al aşina değilseniz katılmanız gereken gruplar. Bunları Facebook’ta “Hiçbir Şey Satın Alma” artı mahallenizin adını arayarak bulabilirsiniz ve ayrıca Reddit’te de bulabilirsiniz. Konsept basit: Bir şey teklif eder veya istersiniz ve kabul edilebilir tek yanıt “Senin için bunu aldım” veya “alabilirsin” olur. Neden istediğine veya isteyip istemediğine dair bir yorum yok. Buradaki fikir, kimsenin ihtiyaçlarını sorgulamadan ikinci el eşyaları hareket ettirerek israfı azaltmaktır ve oldukça fantastik bir şekilde çalışır.

Gerçek altın madeni, çoğunlukla Facebook’ta bulacağınız hasat paylaşım gruplarında. Bunlar şehrinize göre yerelleştirilir ve birçok adla anılır, bu nedenle genellikle “Hasat Paylaşımı”, “Hasat Paylaşımı”, “Bahçe Paylaşımı” vb. için arama yaparım. Biraz araştırmak gerekebilir. Örneğin Phoenix’te, aşağıdaki gibi birden fazla grup var: Arizona’da Ücretsiz Meyve / Narenciye, AZ Narenciye Toplayıcıları ve Gıda Kurtarma Gönüllülerivb. Sıkışırsanız, yerel bahçecilik grubuna katılın ve sorun, sizi nereye göndereceklerini bilirler.

Nasıl iyi bir biçerdöver olunur

Artık biriyle bağlantı kurduğuna ve hasat etmene izin verdiklerine göre, bu konuda düzgün bir insan olduğundan emin ol.

Hasatınızı toplamak için kutular veya kovalarla hazırlanın. Garip bir şehirde, kutuları her zaman Craigslist’te veya yerel bir likör dükkanında bulabilirsiniz. Elma veya turunçgillerde olduğu gibi bir meyve toplayıcıya ihtiyacınız olacak mı? Ev sahibinin ödünç alacak bir evi olup olmadığını sorun veya kendiniz bulun. Merdivenlerle aynı. Asma yaprağı hasadı mı? Kırpma makinelerine ve bu kesme makineleri için Lysol spreyine ihtiyacınız olacak, çünkü iyi komşular hasat sırasında bitki hastalığını yaymazlar.

Uygun giysiler giyin. Güneş kreminizi, şapkanızı ve eldivenlerinizi unutmayın. Doğru ayakkabıyı giyin. çamurlu mu olacak Çizme veya kirlenebilecek çekiş gücü olan bir şey giyin.

Ayrıca bunun simbiyotik olduğunu unutmayın. Bedava eşya alıyorsunuz ve karşılığında ev sahibi birisine onlar için biraz temizlik yaptırıyor (aslında toplama denir). Kötü şeyleri yerde bırakmayın; toplayın ve atın ya da en azından üst üste koyun ve ev sahibinden rehberlik isteyin. Bu konuda dikkatli olun, seçtiğiniz gibi hiçbir şeye zarar vermediğinizden emin olun. Nerede hasat yapıp yapmayacağınız konusundaki isteklerine saygı gösterin.

Geldiğinizde, ev sahibine haber verin ve her zaman teşekkür edin. Büyüleyici insanlarla tanışacak ve harika hikayeler duyacaksınız. Ev sahibi portakal toplarken bana sokağın karşısındaki evin greyfurt mevsimi olduğunu ve yakınlarda harika bir iris bahçesi olduğunu bildirdi. İkisi de gerçek bir skordu.

eve nasıl alınır

Bir torba karabiber alıyorsanız, onları çantanıza tıkar ve uçağa binersiniz, önemli değil. Ancak çoğu şey biraz daha fazla planlama gerektirecek.

Araba kullanıyorsanız, ihtiyacınız olan tek şey bir soğutucu olabilir. bende var oldukça harika bir şeyleri altı veya yedi gün boyunca donmuş halde tutan kamp için. Narenciye suyu sıkılır, ardından dondurucu poşetlerine konur, düz olarak dondurulur ve daha sonra soğutucuya yüklenir. Vakum kapatıcınız olmasa bile, kaliteli galonluk Ziploc poşetler işinizi görecektir ve onları her zaman marketten alabilirsiniz.

Dondurulamıyorsa, yolu kavanozlardır. Zeytinler, sodalı su ve salamura ile tam bir işlemden geçmek zorundadır, ancak işlendikten sonra rafta stabildir. Su banyosu kullanılarak işlendiğinde, limon lor da öyle (Birkaç yıl yeterli limon suyum olduğunda ve bir arkadaşım sürülerinden yumurtalar açısından “2023 Zengin” olduklarını söylediğinde varsayılan olarak lor haline getirdim). Reçel, turta dolgusu, konserveler veya dikenli armut şurubu işlendiğinde benzer şekilde stabildir. Üzüm yapraklarını ve basınçlı konserve, albacore veya somonunuz olduğu sürece koruyabilirsiniz. Basınçlı teneke kutuyla seyahat etmesem de, muhtemelen bir tane ödünç alabilirsin; ziyaret ettiğiniz kasabadaki yerel bir mutfak kütüphanesini veya bahçe grubunu kontrol edin. Kavanozlar genellikle Walmart, Target, BiMart veya bir çiftlik mağazasında bulunabilir. Bazen yerel süpermarkette şanslısın.

Hasatınızla ne yapacağınızı öğrenmek için kontrol edin pickyourown.org veya biraz Googling yapın. Kaynakların sonsuz olduğu bir zamanda yaşıyoruz, bırakın yürümeyi parmaklarınız yapsın. Ziyaret ettiğiniz arkadaşlarınızla bir aktivite yapın.

En iyi yanı, seyahat etmek zorunda bile olmamanız. Bunu memleketinizde yapabilirsiniz. Tıpkı diğer her yerde olduğu gibi, memleketinizde muhtemelen hasat etmeye değer çok sayıda yenilebilir ürün vardır. Yakındaki kaynakları bulmak için yukarıdaki kaynakları kullanın, ardından ona ulaşın. Bir Mayıs kar fırtınası sırasında sonsuz bir taze portakal suyu kaynağının ruhunuzu ne kadar rahatlatabileceğinden etkileneceksiniz.