Barbekü ve Donutlar Birlikte Daha İyi
Tatlı ve tuzlu, Skillet’te karıştırmayı sevdiğimiz bir kombinasyon. Beş tat arasında (tatlı, tuzlu, acı, ekşi ve umami) gerçekten yasak olan eşleşmeler olmadığını düşünmeyi seviyorum. Hayır, kurabiyelerin üzerine tuz serpmek bize yetmiyor (tuzda gölge yok). Eğleniyoruz Akçaağaç şurubu-ıslatılmış domuz pastırması, yumurta ve peynirve çiseleyen şüphelenmeyen tuzlu yiyeceklerde bal. Bugün listeye bir tatlı ve tuzlu güç çiftini daha ekleyeceğiz: Barbekünüzü yanında çörek yiyin.
Donutlar mükemmel bir sandviç ekmeği. Basit, zenginleştirilmiş bir hamurla yapılan maya ile yükseltilmiş bir karbonhidrattır. nesnel olarak, börek hamburger ekmeği sadece çörek olmaktan uzak bir parlak buzlanma kaplaması. Kabul edildi ki, buzlanma iyi bir şekilde tüm farkı yaratıyor. Dumanlı, tuzlu, yağlı barbekü de bu tatlı-tuzlu boşluğu kendi şartlarında kapatıyor. Barbekü sosu tatlı bir tarafı var, kuru losyonlar neredeyse her zaman en az bir tür şeker içerir ve talaş dumanının bile aromasında bir tatlılık vardır. Tatlı et, tatlı ekmekle gider, bunda kemik yok.
önermiyorum Barbekü yan çöreğiniz olarak bir düzine Boston kreması veya beraberinde pek çok tat, serpme, şekerleme içeren herhangi bir şey alırsınız. veya kremsi aksesuarlar. Düz sırlı, kıvırıcı, çörek çubuğu ve benzerlerine yapıştırın. İyi çörekler olmaları bile gerekmiyor. Mangalda pişirilmiş etler ana karakter enerjisine sahiptir, bu nedenle döş, çekilmiş domuz eti veya yanmış etleriniz iyi kalitedeyse, çöreğin tatlarından faydalanacak ve ayrıca çöreğin kalitesini gerçekten yükseltmek gibi garip bir etkiye sahip olacaktır.
Ortalamanın altında bir Krispy Kreme çöreği ve Mighty Quinn’den mükemmel keskin, tatlı, lezzetli barbeküm vardı. Başlangıçta kombinasyonu düşündüm en iyisi sandviç şeklinde olur, bu yüzden resimde görüldüğü gibi çörekleri ikiye böldüm. Sandviç olarak inanılmazdı. Tek başıma çörekten bir ısırık aldım ve hayal kırıklığı yarattı. Et ile gerçek bir zevkti. Çörek havadardı ve sosu ıslattı, Ve narindi ama bir arada tutuldu. BTYumuşacık ve şekerli sır, dilimle ilk buluşan, ardından hızla cesur barbekü tatları geliyor. Donutun kızartılmış tadını ve mayalılığını bile algılayabiliyordum. et ile de iyi.
Bir dahaki sefere muhtemelen sandviç olarak yemeyeceğim. Bu bir “ben olayı” olabilir, ancak genellikle bir parça ekmek koparıp üzerine dolgu malzemesi yığmayı tercih ederim, sanki tekli küçük bir sal gibi…karnıma yol bileti. Bu şekilde her lokmada daha fazla et alıyorum, bu yüzden muhtemelen bir yanında çörekle mangal yapmaktan barbekü çörek sandviçinden daha çok keyif alırdım.
Tahmin edebileceğim tek dezavantaj, aşırı şımarık bir barbekü yiyorsanız veya etinizi Carolina sirkesi bazlı bir sosla ıslatmayı seviyorsanız. Bir çörek elinden gelenin en iyisini deneyecek, ancak sıvıyı tutacağından şüpheliyim. Belki de kek tarzı bir çörek denemezseniz. Gördüğüm kadarıyla, bunlar adil oyun ve denemeye değer. Aşağıdaki alternatif tatları kendim denemedim ama çabalarınızı desteklerim. Biraz maceraya hazırsanız, bir elmalı turta, ekşi kremalı çörek veya bir yığın tatlı ve keskin barbekü ile sırlanmış akçaağaç, yılın yiyecek keşfi olabilir.
