2023’ün En İyi 3 Pizza Fırını

bizim seçimimiz

Ooni Koda 16 Gazlı Pizza Fırını

Bu kullanışlı taşınabilir dış mekan pizza fırını, bir düğmenin çevrilmesiyle aydınlanır ve bir depo gazla müstehcen miktarda pizza pişirebilir.

Ooni Koda 16, test ettiğimiz en kullanışlı ve kullanıcı dostu portatif açık hava pizza fırınıdır ve ayrıca mükemmel bir turta pişirir. Bu 16 inçlik, propan yakıtlı fırın, test ettiğimiz tüm fırınlar arasında en geniş pişirme yüzeyine sahiptir ve bu da pizzayı pişerken fırlatma, döndürme ve hareket ettirme konusunda bize daha fazla manevra kabiliyeti sağladı. Propan kullanması (odun peletleri, odun kömürü veya sert ahşabın aksine), depoda yakıt olduğu sürece sürekli bir aleviniz olduğu anlamına gelir. Geçen kış yaptığımız testlerde, Koda 16’yı 890 Fahrenheit dereceye çıkardık, bu da çıtır çıtır, köpüren bir turta pişirmek için fazlasıyla yeterli ısı. 600 $ ‘dan (bu yazıda), Koda 16 pahalı, özel bir pişirme cihazıdır – aynı fiyata daha genel dış mekan pişirme ihtiyaçlarını karşılayan harika bir gazlı ızgara alabilirsiniz. Ancak harika pizza yapmaya odaklanan herkes için Koda 16, standart bir ızgaradan daha iyi çalışır ve çok yönlülüğü ve kullanım kolaylığı, onu rakiplerine kıyasla büyük bir değer haline getirir. Biraz para biriktirmek istiyorsanız ve fırın kapasitesinden ödün vermeyi düşünmüyorsanız (ancak yine de bir propan fırını tercih ediyorsanız), genellikle Koda 16’dan yaklaşık 200 $ daha ucuza mal olan daha küçük Ooni Koda 12 Gazla Çalışan Pizza Fırınının size hizmet edebileceğini düşünüyoruz. iyi – ama bu modeli test etmedik.

Bütçe seçimi

Biraz daha az ödemek istiyorsanız veya yakıtınızla daha fazla uğraşmaktan hoşlanıyorsanız ve sadece biraz dumanlı bir tat istiyorsanız (ve birkaç tuhaflıkla uğraşmaktan çekinmeyin), odun pelet yakıtlı Ooni Fyra 12 iyi bir seçim. Fyra, Koda 16 kadar ısınır ve aynı kalitede pizzalar pişirir, ancak yaklaşık 250 $ daha ucuzdur ve daha küçük, daha hafif ve daha dumanlıdır. Fyra, propan yerine odun peletleri kullanır (pelet ızgaralarında kullanılanlarla aynı). Bir hazne dolusu pelet kabaca 15 dakikalık pişirme süresine eşittir, bu nedenle çok sayıda pizza pişiriyorsanız, o hazneyi ilerledikçe beslemeniz gerekir. Koda 16 ile karşılaştırıldığında, Fyra’nın daha küçük taş ve fırın açıklığı, pizzanız pişerken manevra yapmak için biraz daha sıkışık geliyor. Ve yukarıda belirtildiği gibi, tuhaflıkları var: Hazne sıkışmaya eğilimli olabilir ve pizzayı başlatmak veya döndürmek için kapıyı çıkardığınızda ateş kutusunun arkasından alevlerin fırlaması normaldir. Tüm bunlar, Fyra’da ateş yakmanın (ve devam ettirmenin) Ooni Karu 12 Çok Yakıtlı Pizza Fırınından (sert ağaç veya parça kömürle çalışan) çok daha kolay olması, Fyra’yı masif odun ateşinde pizza yapıyor. fiyat için fırın.

Ayrıca harika

Breville Akıllı Fırın Pizzacı

Bu fırın 15 dakikada tamamen ısınır ve pizzayı 90 saniyenin biraz üzerinde pişirebilir. Tezgah üstü fırınların Ferrari’si: şık, pahalı ve hızlı.

Breville Akıllı Fırın Pizzaiolo tek bir şey için tasarlanmış ve üretilmiştir: pizza pişirmek. Ve bunu çok iyi yapıyor, 750 °F’ye varan sıcaklıklara ulaşıyor – bir ev fırınından çok daha sıcak. Arka bahçeye yönelik portatif fırın penalarımızın aksine, Breville Pizzaiolo, önceden ayarlanmış pişirme işlevleriyle dolu bir iç mekan tezgah üstü cihazdır. Aynı zamanda hassas sıcaklık kontrolü, bir zamanlayıcı ve birlikte verilen aksesuarlara (metal bir kabuk ve çıkarılabilir saplı derin pizza tavası) sahiptir. Ooni Koda 16’nın neredeyse iki katı fiyatına sahip olan Breville Pizzaiolo, özel kullanım için pahalı bir cihazdır. Ama evde gerçekten harika pizza yapmayı seviyorsanız ve dışarıda fırın istemiyorsanız, bu harika bir seçenek.